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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

現(xiàn)場 | 中國火鍋燒烤食材新零售首場品牌思想盛宴，數(shù)百大咖華東論“見”

昨天，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會(huì)在魔都上海舉行。鍋圈食匯、懶熊便利、鄒立國、川鼎匯等來自全國各地的30多家火鍋燒烤新零售品牌參加了會(huì)議。

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近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格變動(dòng)頻繁，漲跌始終牽動(dòng)人心。就在前幾天，豬肉價(jià)格下降，行業(yè)在熱議豬價(jià)是否還會(huì)反彈，結(jié)果就在突然之間，好不容易降下去的價(jià)格又漲了起來。不禁讓人疑問，豬周期難道不靈了嗎?到底是什么原因?qū)е碌哪?

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還在賣速凍水餃的三全真的已經(jīng)落伍了么？

大多數(shù)人對速凍食品的認(rèn)知還停留在“三全食品”時(shí)代，畢竟中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都是三全食品造出來的，三全說自己是速凍行業(yè)的老大沒人敢說第二。

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鄭州首個(gè)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)有望明年上半年出臺

河南是普貨物流大省，在細(xì)分的冷鏈物流方面，則是強(qiáng)省受訪者供圖

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中國火鍋燒烤食材新零售大會(huì)今天上海報(bào)到！你關(guān)心的都在這里…

今天(7日)，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會(huì)開始報(bào)到，來自全國各地的參會(huì)人員陸陸續(xù)續(xù)趕往上海，共同赴會(huì)。

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周報(bào) | 全國超90%進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪?；京東收購美家買菜，加碼社區(qū)團(tuán)購；正大擬上交所掛牌

周報(bào) | 全國超90%進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪荩痪〇|收購美家買菜，加碼社區(qū)團(tuán)購；正大擬上...

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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“煙火客”鐘輝：堅(jiān)持產(chǎn)品主義+長期主義，以極客精神做美食

對于食材行業(yè)，當(dāng)下最火的熱點(diǎn)，莫過于遍地開花的食材連鎖超市了。幾乎每天，都有成百家新店開張;幾乎每個(gè)月，都有新品牌進(jìn)入。

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國聯(lián)水產(chǎn)沉入縣城賣魚蝦！水產(chǎn)品的“下一個(gè)藍(lán)海”來了？

這一次，國聯(lián)水產(chǎn)意在借力新晉股東張新華在河南大張的影響力，通過區(qū)域性商超渠道向三四線市場滲透。

批批抽檢、件件消殺、一品一碼…冷食君實(shí)地探訪水產(chǎn)市場，揭秘進(jìn)口凍品全程溯源

11月初，鄭州上線進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)“鄭冷鏈”。該系統(tǒng)具體如何運(yùn)行?如何管控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨飨? 近日，冷食君來到位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)的中原四季水產(chǎn)物流港，實(shí)地探訪“鄭冷鏈”溯源全流程。

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北京新發(fā)地暫停凍品等銷售和儲存；天津海聯(lián)冷庫感染源為北美豬頭

11月25日，媒體了解到北京新發(fā)地暫時(shí)停止所有水產(chǎn)、冰鮮、凍品的銷售和儲存，何時(shí)恢復(fù)會(huì)再通知。

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產(chǎn)品雷同、品類重合，火鍋食材新零售“獨(dú)家專供”怎么實(shí)現(xiàn)？

一邊是參與者越來越多，對手越來越強(qiáng)，一邊是趨同的SKU，當(dāng)食材新零售品牌方意識到同質(zhì)化已經(jīng)阻礙了發(fā)展，調(diào)整就在所難免，甚至?xí)で蟆皩９币越⒆约邯?dú)一無二的供應(yīng)鏈。但對于供應(yīng)商來說，卻又極難選擇，“供”“需”兩端如何平衡，“獨(dú)家供應(yīng)”能否解決問題? 1602471544383185.jpg

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