新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

萬洲國際收購歐洲第三大豬場

5月28日，萬洲國際宣布，其收購波蘭Pini Poloniasp.zo.o. 66.5%股權(quán)的交易完成交割，交易對價未被披露。至此，Pini Polonia成為了萬洲國際的間接全資附屬公司。萬洲國際原名“雙匯國際”，是中國國內(nèi)知名的豬肉品牌、中國最大肉制品加工企業(yè)雙匯發(fā)展的控股股東。

目標公司Pini Polonia在波蘭中部城市庫特諾(Kutno)運營一間生豬加工設(shè)施。據(jù)Pini Polonia官網(wǎng)介紹，該廠是目前波蘭最大的現(xiàn)代化豬場，在波蘭市場占有率超過30%，并且是歐洲第三大豬場。工廠于2010年4月正式投產(chǎn)，日處理量達1.6萬頭豬，年處理量為400萬頭。

(世界說)

2

盒馬鮮生首次關(guān)店

5月31日，盒馬鮮生位于蘇州市昆山吾悅廣場的門店閉店。這是盒馬開業(yè)以來首次關(guān)店，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

盒馬鮮生昆山吾悅廣場門店，兩公里范圍內(nèi)，社區(qū)和工業(yè)園各占一半面積。沒有足夠密度的人流支撐，可能是選址上的不足之處。經(jīng)營效果不佳肯定是該店關(guān)閉的原因，至于全國其他地方的部分門店是否也會陸續(xù)經(jīng)歷大幅調(diào)整尚未可知。

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，首家門店于2016年1月亮相上海金橋廣場。三年以來，舍命狂奔的盒馬，以瘋狂的速度前進，如今開店150家店。

(Wind資訊)

3

阿里冷鏈項目落戶天津靜海

5月27日，阿里巴巴集團旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞(天津)實業(yè)有限公司(簡稱“中和澳亞天津公司”)舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式。阿里冷鏈項目正式落戶天津市靜海區(qū)，靜海區(qū)將成為阿里冷鏈物流中京津冀地區(qū)的站點。

上海安信達物流科技有限公司(馴鹿冷鏈)高級副總裁張瑜介紹，阿里冷鏈物流是通過全國的物流網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)的收集，形成對于整個冷鏈物流資源的最有效配置。

據(jù)了解，此次簽約能夠進一步提升彼此的整體運營效率、降低運營成本、改善提升在互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)實力、產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量等。

(中國食品報網(wǎng))

4

獐子島“扇貝跑路”第三季：

是蝦夷扇貝底播面積減少

5月29日晚間，獐子島(002069)發(fā)布對深圳證券交易所《關(guān)于對獐子島集團股份有限公司2018年年報的問詢函》的回復，針對深交所對公司年報的10條追問逐一進行解釋。獐子島在公告中表示：公司關(guān)閉風險敞口，重新布局海洋牧場，將蝦夷扇貝底播區(qū)面積壓縮至約60萬畝。

在之前的5月22日，獐子島發(fā)布公告稱，收到深交所關(guān)于公司的年報問詢函，深交所針對公司的持續(xù)經(jīng)營能力、資產(chǎn)減值準備等問題進行了追問。

而在此之前，曾經(jīng)兩度上演 “扇貝跑了”、“扇貝餓死了”懸疑劇的獐子島，在年報扭虧后的第一個季度就再次虧損，“逃跑的扇貝”再次成為“背鍋俠”。

(新京報)

5

麥當勞將推出素食漢堡

繼漢堡王推出素食漢堡后，麥當勞CEO史蒂夫·伊斯特布魯克表示，麥當勞也將推出素食漢堡。

史蒂夫·伊斯特布魯克在接受采訪時表示，麥當勞正在考慮引入一種以植物為基礎(chǔ)的漢堡，以便吸引新客戶，目前在德國試行推廣。

他還表示，麥當勞會做更多的用戶調(diào)研，以便了解顧客對素食漢堡的需求。

該CEO還表示，漢堡王今年4月推出素食漢堡“不可能皇堡”后，訪客人數(shù)增加了18%。

據(jù)外媒報道，美國“人造肉”熱度不斷升溫，繼麥當勞之后，肯德基也表示有興趣推出此類產(chǎn)品，盡管目前還沒有具體計劃。

(綜合)

6

京東7FRESH首曬成績單

平均1.5年盈利

運營一年多時間以后，5月30日，京東7FRESH業(yè)務(wù)負責人王敬首次對外宣布7FRESH超市業(yè)態(tài)升級MSSM(Meal Solution Supermarket)，同時作為業(yè)態(tài)升級后的首家門店北京首創(chuàng)奧特萊斯店也正式亮相。

門店運營方面，據(jù)王敬透露，7FRESH超市單店SKU約5000-8000個;運營平均1.5年可實現(xiàn)盈利，這比傳統(tǒng)超市快了一倍之多;同時，單店坪效是線下傳統(tǒng)零售企業(yè)的3倍;線上訂單占比達到40%;生鮮美食占比超70%。

業(yè)態(tài)創(chuàng)新上，7FRESH今年下半年還將推出兩種新業(yè)態(tài)，一種是針對社區(qū)居民的社區(qū)小超市業(yè)態(tài)“七鮮生活”;另一種是針對辦公人口集中區(qū)域，提供便捷和高品質(zhì)一日三餐解決方案的美食零售混合業(yè)態(tài)“七范”。

(聯(lián)商網(wǎng))

7

正版大白兔冰淇淋上線

5月29日，大白兔母公司冠生園食品官方微信宣布，正版大白兔奶茶店已在上海開業(yè)，大白兔冰淇淋也在該店上線。

但并非如想象中的純冰淇淋一樣，這是一款大白兔奶糖口味的檸檬飲品，“冰淇淋”則指的是加在奶茶中的雪球。與大白兔奶糖的平價不同，這款包含大白兔冰淇淋的飲品售價為25元，而一個大白兔冰淇淋球的定價也為6元。

即使相較于普通冰淇淋價格不算低，但大白兔新產(chǎn)品的熱度依然不減。公布消息后的第二天，也就是在5月30日，這家奶茶門店外已經(jīng)排起了長隊。不少網(wǎng)友因為沒有吃到大白兔冰淇淋而表示遺憾。

此前，在美國售賣的冒牌大白兔冰淇淋曾引起熱議，而大白兔借勢推出的冰淇淋新品，也迅速登上了熱搜榜。

(北京商報)

行業(yè)動態(tài)

1

又到一年端午時

深圳口岸“供港粽”出口火熱

深圳海關(guān)29日的消息稱，截至5月中旬，深圳海關(guān)共檢驗放行“供港粽”58.1噸，貨值399.5萬元人民幣。而深圳供港澳食品生產(chǎn)企業(yè)的聚集地寶安區(qū)，每天都有2萬只粽子經(jīng)過數(shù)十道工序后裝車運往香港。

為保障香港市民吃上放心粽，4月以來，深圳海關(guān)組織開展食品安全專項監(jiān)管，主動上門了解食品出口企業(yè)生產(chǎn)計劃，根據(jù)實際情況量身定制監(jiān)管方案。緊抓重點環(huán)節(jié)，加強從原料到生產(chǎn)再到出口全過程的監(jiān)管，要求企業(yè)對原材料進行索證，肉類原料必須依法來自出口備案的屠宰企業(yè)，要定期檢查企業(yè)進出庫記錄。

(中國新聞網(wǎng))

2

二師兄有救了

國產(chǎn)非洲豬瘟疫苗已“在路上”

近日，由中國農(nóng)業(yè)科學院舉辦的科研進展通報會上通報了一條重要信息：我國自主研發(fā)的非洲豬瘟疫苗取得了階段性成果。

據(jù)介紹，非洲豬瘟疫苗創(chuàng)制階段主要取得了5項進展。1、分離我國第一株非洲豬瘟病毒。2、創(chuàng)制了非洲豬瘟候選疫苗。3、兩種候選疫苗株體外和體內(nèi)遺傳穩(wěn)定性強。4、明確了最小保護接種劑量，證明大劑量和重復劑量接種安全。5、臨床前中試產(chǎn)品工藝研究初步完成。

(經(jīng)濟日報)

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